रेसिपी प्रतियोगिता में करीब 150 कार्यकर्ताओं ने लिया हिस्सा, तीन प्रतिभागी ट्रॉफी से सम्मानित
सरधना। बच्चों, गर्भवती महिलाओं और धात्री माताओं को मिलने वाले पोषाहार को अधिक स्वादिष्ट, आकर्षक और पौष्टिक बनाने के उद्देश्य से मंगलवार को खंड विकास अधिकारी कार्यालय के सभागार में आईसीडीएस विभाग की ओर से रेसिपी प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। प्रतियोगिता में क्षेत्र की करीब 150 आंगनबाड़ी कार्यकर्ताओं ने उत्साहपूर्वक भाग लिया और पोषाहार सामग्री से विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार कर अपनी पाक-कला और रचनात्मकता का प्रदर्शन किया। प्रतियोगिता के दौरान आंगनबाड़ी कार्यकर्ताओं ने उपलब्ध पोषण सामग्री का बेहतर उपयोग करते हुए कई तरह के व्यंजन तैयार किए। प्रतिभागियों ने इस बात का विशेष ध्यान रखा कि व्यंजन स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बच्चों और माताओं के लिए पौष्टिक भी हों प्रतियोगिता के माध्यम से यह संदेश देने का प्रयास किया गया कि पोषाहार को केवल वितरित करने के बजाय उसे आकर्षक और रुचिकर तरीके से तैयार कर लाभार्थियों के लिए अधिक उपयोगी बनाया जा सकता है। कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य आंगनबाड़ी कार्यकर्ताओं में पोषण के प्रति समझ बढ़ाने के साथ ही उनमें रचनात्मकता और नए प्रयोग करने की भावना को प्रोत्साहित करना रहा। अधिकारियों ने कहा कि उपलब्ध पोषाहार सामग्री का सही तरीके से इस्तेमाल कर परिवारों में पौष्टिक भोजन के प्रति जागरूकता बढ़ाई जा सकती है। खासकर छोटे बच्चों, गर्भवती महिलाओं और धात्री माताओं के लिए संतुलित एवं पौष्टिक आहार बेहद महत्वपूर्ण है। प्रतियोगिता में तैयार किए गए व्यंजनों का स्वाद, पौष्टिकता, प्रस्तुति, रचनात्मकता और उपलब्ध सामग्री के बेहतर इस्तेमाल सहित विभिन्न मानकों पर मूल्यांकन किया गया। इसके बाद खंड विकास अधिकारी सुनीत भाटी, बाल विकास परियोजना अधिकारी चक्रवीर सिंह और सहायक विकास अधिकारी चंद्रवीर सिंह ने प्रतिभागियों के प्रदर्शन का आकलन कर तीन उत्कृष्ट प्रतिभागियों का चयन किया। चयनित प्रतिभागियों को ट्रॉफी देकर सम्मानित किया गया। अधिकारियों ने कहा कि इस तरह की प्रतियोगिताएं आंगनबाड़ी कार्यकर्ताओं के उत्साह को बढ़ाने के साथ उन्हें पोषण के क्षेत्र में नए प्रयोग करने के लिए प्रेरित करती हैं। साथ ही इससे पोषाहार के बेहतर उपयोग और लाभार्थियों तक प्रभावी पोषण पहुंचाने के नए तरीके सामने आते हैं। कार्यक्रम में मुख्य सेविका अनिता सैनी, प्रेम सहित आईसीडीएस विभाग की अन्य कार्यकर्ता मौजूद रहीं। प्रतियोगिता में आंगनबाड़ी कार्यकर्ताओं ने उत्साह के साथ भाग लेकर कार्यक्रम को सफल बनाया।
